Moderní kavárna
v centru Brna

Naše dezerty vytváříme s láskou a pečlivostí. Přijďte se přesvědčit na vlastní oči.
Zastavte se k nám na pravou italskou kávu, dezerty z pečlivě vybraných surovin a řemeslnou zmrzlinu.

Jsem Dana Georgieva, těší mě!

Vždy mě moc bavilo vařit a péct, svůj první dort jsem upekla už ve dvanácti letech. Po narození mého prvního syna nastala otázka kdo nám upeče dort, a tak jsem se toho ujmula, dort měl úspěch a objednávky na další dorty se jen hrnuly a ja byla v rozjetém vlaku.

Dnes je tomu přes 8 let, co se věnuji profesionálnímu pečení.

Kladu velký důraz na kvalitu jednotlivých surovin a myslím, že je velmi důležité, aby byly dezerty vytvářeny s láskou a pečlivostí. Mým největším fanouškem a ochutnávačem je můj úžasný manžel, který mě vždy ve všem podporuje, dodává potřebnou energii.

Moc si vážím všech svých zákazníků. Když se ke mně vrací, je to pro mě ta největší pocta a nesmírně si toho vážím. Teď se těším, že se můžeme společně potkávat i u nás v kavárně.

Dana Georgieva

Dezerty

Při jejich přípravě používáme ty nejkvalitnější ingredience, které pečlivě vybíráme a připravujeme z nich dezerty, které máme nejradši.

Citron 179 Kč

Philadelphia chantilly, citrusová omáčka s yuzu, citrusový tvaroh a tenká vrstva bílé čokolády

A: 367

Karamelový větrník 125 Kč

Odpalované těsto, žloutkovo-vanilkový krém a šlehačka z našeho domácího slaného karamelu

A: 137

Paris Brest 209 Kč

Křehké odpalované těsto s křupavou vrstvou, plněné krémem z pistáciové pasty (100%)

A: 1378

Malinová tartaletka 169 Kč

Křehká tartaletka se žloutkovo-vanilkovým krémem, malinová omáčka a čerstvé maliny

A: 13678

Kokosový ořech 169 Kč

Jemná kokosová pěna, mangovo-mučenková náplň, exotický karamel, mango želé a mléčná čokoláda

A: 678

Míša 125 Kč

Jemný tvarohový krém, kakaový piškot a čokoládová ganach

A: 1367

Řemeslná zmrzlina

Zmrzliny vyrábíme tradičním způsobem bez zbytečných konzervantů a zvýrazňovačů chuti. Najdete tam pouze čerstvé mléko, smetanu, žloutky a jednotlivé komponenty - ovoce, oříšky nebo třeba čokoládu.

Jídla

Užijte si dobrou italskou kuchyni, připravovanou vždy z nejlepších surovin a lokálních produktů, výborné italské víno a osvěžující drinky.

Těstoviny

Můžeme nabídnout i bezlepkové těstoviny - výběr dle nabídky.

SPAGHETTI ALLA CARBONARA 247 Kč

Špagety s pancettou, žloutek, parmezán

A: 137

RIGATONI CON CREMA DI POMODORINI E BURRATAVegetariánské 309 Kč

Rigatoni s rajčatovou omáčkou, burrata a bazalka

A: 1379

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE 257 Kč

Tagliatelle s boloňským ragú a parmezán

A: 1379

GNOCCHI DI SPINACI CON POLLO E PANNA 267 Kč

Špenátové gnocchi s kuřecím masem, česnek, smetana, baby špenát a parmezán

A: 137

GNOCCHI VIOLA CON GORGONZOLA E NOCITip Con Gusto 249 Kč

Fialové gnocchi s gorgonzolou a vlašskými ořechy

A: 1378

LINGUINE AL NERO DI SEPPIA AI FRUTTI DI MARETip Con Gusto 354 Kč

Černé linguine s plody moře, bílé víno, máslo, petrželka

A: 1234714

LINGUINE CON GAMBERETTI, ZUCCHINE E ZAFFERANO 319 Kč

Linguine s krevetami, cuketou a šafránem

A: 12347

Risotta

RISOTTO AI FUNGHIBez lepku 297 Kč

Houbové risotto s pravými hřiby a lanýžovým olejem, parmezán

A: 7

RISOTTO AL NERO CON CALAMARI E POMODORINIBez lepku 297 Kč

Sepiové risotto s kalamáry, pečená cherry rajčata

A: 47914

Saláty

INSALATA CON BUFFALINA, PROSCIUTTO CRUDO, MELONE E POMODORIBez lepku 298 Kč

Salát s buvolí mozzarellou, parmská šunka, meloun Cantaloupe, rajčata, rukola, balsamicová zálivka

A: 7

INSALATA CAESAR 256 Kč

Římský salát, kuřecí maso, krutony s česnekem, slanina, dressing z ančoviček, parmezán

A: 134710

INSALATA DI POLPO MEDITERRANEATip Con GustoBez lepkuBez laktózy 420 Kč

Grilovaná chobotnice, mix salátů, černé olivy, rajče, červená cibule, okurka

A: 1014

Neapolská pizza

Neapolskou pizzu je nutné péct minimálně při teplotě 430 – 450 °C po dobu 60 až 90 vteřin. Díky tomu má specificky opálené okraje a abychom ji k vám dostali v té nejlepší kvalitě, nerozkrajujeme ji před podáváním.

MARGHERITA BUFALINATip Con Gusto 273 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella z buvolího mléka, bazalka, parmezán

A: 17

FUNGHIVegetariánské 236 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, žampiony

A: 17

PROSCIUTTO COTTO 257 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti

A: 17

SPINACI E GORGONZOLA 281 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, gorgonzola, baby špenát, parmezán, česnek

A: 17

CAPRICCIOSA 318 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, šunka, artyčoky, olivy, kapary, ančovičky, žampiony, oregáno

A: 147

POLLO E SPINACI 281 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, grilované kuřecí maso, špenát, česnek, parmezán

A: 17

SALAME VENTRICINA PICCANTEPálivé 295 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, salám Ventricina, salám Calabrese, chilli papričky, olivy

A: 17

PARMA 345 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, parmská šunka, cherry rajčata, rukola, parmezán, olivový olej

A: 17

QUATTRO STAGIONIPálivé 323 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, salám Ventricina, artyčoky

A: 17

QUATTRO FORMAGGI 334 Kč

Smetana, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmezán

A: 17

BURRATAVegetariánské 377 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, bazalka, cherry rajčata, burrata, olivový olej

A: 17

PIAZZA 290 Kč

Smetana, mozzarella, pecorino, žampiony, bazalkové pesto, olivový olej

A: 17

MELANZANE ALLA PARMIGIANA 267 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, smažený lilek, parmezán, bazalka, olivový olej

A: 17

FRUTTI DI MARE 410 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, čerstvé plody moře

A: 12714

TARTUFFO 349 Kč

Smetana, mozzarella, Salsiccia, hřiby, lanýžový olej

A: 17

Sladká jídla

Sladká jídla bývají často vítanou změnou jídelníčku. Pokud tedy máte chuť na sladký oběd nebo větší svačinu, neváhejte a objednejte si jedno z našich jídel.

BUCHTIČKY S VANILKOVÝM KRÉMEM 159 Kč

Vláčné kynuté buchtičky, lahodný krém ze smetany a pravé vanilky

A: 137

ČOKOLÁDOVÉ BROWNIES S MALINAMI 139 Kč

Teplé brnownies proložené malinami s naší vanilkovou zmrzlinou

A: 1367

CROISSANT S PISTÁCIEMI 129 Kč

Máslový croissant s pistáciovým krémem a nasekanými pistáciemi

A: 1378

CROISSANT S VANILKOVÝM KRÉMEM 99 Kč

Máslový croissant s vanilkovým krémem a lesním ovocem

A: 137